【 旅するチーズケーキゆず】 from中村農園 ホール

¥4,980
(税込)
  • 月替り
  • 旬な果物
  • チーズケーキ
  • 生産者へのハガキ付き

旬な果物をチーズケーキに乗せて。生産者へのハガキで想いも届く。

旅するチーズケーキとは

全国各地のフルーツ農家さんと、“旅するシェフ” こと山﨑真人氏による、毎月行われるチーズケーキのコラボレーションプロジェクトです。旬の特別なフルーツと農家さんの想いを、チーズケーキに乗せてお届けします。

 

⚠️ ご注文前に必ず下記をご確認ください。
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※ 日時の指定、メモ欄にご記入ください。

※「今すぐ購入」ボタンで表示される画面には、メモ欄が表示されないことがあるので、カートのページを開き、メモ欄にご入力ください。

 

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【配送をご希望の方】

ご記入がない場合は、日時指定なしでお送りいたします。

 

▼ 到着指定可能日時
12/1〜12/31


午前中, 14:00-16:00, 16:00-18:00, 18:00-20:00, 19:00-21:00

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【店頭受け取りをご希望の方】

⚠️必ずご希望の受け取り日時をメモ欄にご記入ください

受け取り可能日時

12/1〜12/31

(火曜、水曜定休日)

10:00-12:00
12:00-14:00
14:00-16:00
16:00-17:00
上記の時間以外で受け取り希望の場合はご相談ください。

▼受け取り場所
東京都目黒区中目黒4-4-10 1F
HACARI

※ 感染症予防の観点から、店内への入店人数を制限したり、お店の前での受け渡しとなる場合はあります。

※ 配送にて、受け取りが出来ずに発生した品質劣化等はご対応いたしかねますのでご了承ください。
※ 予定よりも早く受付を終了する場合がございます。予めご了承ください。
※ ギフトカードの同封をご希望の方は、備考欄にご記入ください(バースデーetc)

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▼商品概要

 

旬の香り高い柚子の果汁と皮をたっぷり加え爽やかな酸味のチーズケーキにホワイトチョコを練り込んで、
この時期だけの濃厚でリッチな味わいに仕上げました。
ほのかに加えた山椒の舌先で味わう辛みがもう一口食べたくなる、
唯一無二のチーズケーキが出来上がりました。

大好きなあの人達と一緒に。
頑張った自分へのご褒美に。
ありがとうの代わり。
一年の締めくくりに美味しいを超える体験をプレゼント致します。


[中村農園]

秘境の空が育む、天空の徳島ゆず

徳島県にし阿波地域では、昔から空に近い山のことを「ソラ」と呼んできました。
 中村農園の柚子畑も、「ソラ」の急斜面に広がっています。
ここからの眺めは最高で、まるで天空に浮かんでいるようなところ。
そんな山の農園で育てた柚子だから、「天空の徳島柚子」と名付けました。
寒暖の差が大きく、澄んだ山の空気と大自然が美味しい柚子を育みます。

 

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サイズ 約10cm
食材 徳島県 ゆず

旅するチーズケーキは、「生産者の"想い"を届ける」をビジョンに掲げ、発足した新たなプロジェクトです。
産直のフルーツをチーズケーキに乗せて、生産者の想いと魅力、そして「その土地の味」を旬の食材を使ってお届けすることを目的としています。
是非、旅した気分になって、想いを馳せて召し上がっていただけますと幸いです。
また、このプロジェクトでは、農家さん宛のその土地にちなんだ絵はがきを同梱しております。ぜひ農家さんに想いをお伝えしてください。
山﨑真人 1984年、新潟生まれ。
都内の飲食店で10年ほどシェフをした後、恵比寿にYというお店をオープン。メキシコ・ペルー・イギリス(ロンドン)・フェロー諸島・アメリカ(サンフランシスコ )と世界を回りながら、各地にてシェフをする。ペルーのレストランは、「ラテンアメリカベストレストラン50 」にて常にトップ5に入るCentral。
帰国後は、日本国内の様々なレストランとコラボレーションイベントを開催。
2018年に行われたコンテスト「RED U-35 2018」にて「2018 SILVER EGG」を受賞。

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