【旅するチーズケーキ CASSATA.】fromドライフルーツのお店アラカルト

¥3,240
(税込)
  • 月替り
  • 旬な果物
  • チーズケーキ
  • 生産者へのハガキ付き旬な果物をチーズケーキに乗せて。生産者へのハガキで想いも届く。

旅するチーズケーキとは

全国各地のフルーツ農家さんと、“旅するシェフ” こと山﨑真人氏による、毎月行われるチーズケーキのコラボレーションプロジェクトです。旬の特別なフルーツと農家さんの想いを、チーズケーキに乗せてお届けします。

 


⚠️ ご注文前に必ず下記をご確認ください。

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※ 日時の指定、メモ欄にご記入ください。

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※写真はイメージです。

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【配送をご希望の方】

※ご記入がない場合は、日時指定なしでお送りいたします。

 

▼ 到着指定可能日時

8月1日(月)〜 9月31日(水)


午前中

14:00-16:00,

16:00-18:00

18:00-20:00

19:00-21:00

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【店頭受け取りをご希望の方】

⚠️必ずご希望の受け取り日時をメモ欄にご記入ください

▼受け取り可能日時

10:00-12:00

12:00-14:00

14:00-16:00

16:00-17:00

上記の時間以外で受け取り希望の場合はご相談ください。


▼受け取り場所①

東京都目黒区中目黒4-4-10 1F

HACARI 中目黒店

定休日:なし

 

▼受け取り場所②

東京都大田区鵜の木2-26-19 UnoUno木

HACARI 多摩川店

 定休日:不定休(来店前にお問い合わせください)

※ 感染症予防の観点から、店内への入店人数を制限したり、お店の前での受け渡しとなる場合はあります。

※ 配送にて、受け取りが出来ずに発生した品質劣化等はご対応いたしかねますのでご了承ください。

※ 予定よりも早く受付を終了する場合がございます。予めご了承ください。


クリームチーズベースに、自由が丘にある「 ドライフルーツのお店アラカルト」のドライフルーツをたっぷりととじ込めて冷やし固めた、いわゆるイタリアのアイスケーキです。とろっとした口溶けにアーモンドの香ばしさと食感をお楽しみいただけます。クランベリーのほのかな酸味とレモン果汁の爽やかさで、ラムの芳醇な香りを重く感じることなくお召し上がりいただけます。


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サイズ 約20cm

食材 東京都  ドライフルーツのお店アラカルト

旅するチーズケーキは、「生産者の"想い"を届ける」をビジョンに掲げ、発足した新たなプロジェクトです。
産直のフルーツをチーズケーキに乗せて、生産者の想いと魅力、そして「その土地の味」を旬の食材を使ってお届けすることを目的としています。
是非、旅した気分になって、想いを馳せて召し上がっていただけますと幸いです。
また、このプロジェクトでは、農家さん宛のその土地にちなんだ絵はがきを同梱しております。ぜひ農家さんに想いをお伝えしてください。
山﨑真人 1984年、新潟生まれ。
都内の飲食店で10年ほどシェフをした後、恵比寿にYというお店をオープン。メキシコ・ペルー・イギリス(ロンドン)・フェロー諸島・アメリカ(サンフランシスコ )と世界を回りながら、各地にてシェフをする。ペルーのレストランは、「ラテンアメリカベストレストラン50 」にて常にトップ5に入るCentral。
帰国後は、日本国内の様々なレストランとコラボレーションイベントを開催。
2018年に行われたコンテスト「RED U-35 2018」にて「2018 SILVER EGG」を受賞。

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